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2° WORKSHOP
ENGENHARIA DE ALIMENTOS
Em 2017 o evento foi ganhando força. O II Workshop contou com 3 dias. O dois primeiros foram dias de palestras e apresentação de trabalhos.
O último dia foi marcado pelos minicursos e visitas técnicas.
PALESTRAS
Nos dois dias de evento, tivemos 6 convidados e eles compartilharam seus conhecimentos por meio de palestras sobre diversos temas:
"Formação técnica, gerencial e empreendedora"
"Gestão Industrial"
"A Alquimia do Chocolate, Desenvolvimento de Novos Produtos"
"Construindo uma Carreira de Sucesso"
"Da Universidade ao Mercado de Trabalho".
MINICURSOS
O Workshop proporcionou aos participantes cursos com os temas: “Tecnologia do Cacau e Chocolate”, “Tecnologia de Balas e Pirulitos”, “Tecnologia na Elaboração de Produtos Panificados”, “Segurança dos Alimentos: conceitos e gestão estratégica” e “Cerveja Artesanal”. Agradecemos a participação dos profissionais Matheus Avelar, Amanda Gabriela Araùjo de Oliveira, Pedro Henrique Rezende e Francielo Vendruscolo que ministraram os minicursos do evento.
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